LEÓN

León es una ciudad española situada en el noroeste de España, que pertenece a la comunidad autónoma de Castilla y León; tiene 132.744 habitantes en una extensión de 708.1 km2. Nació para ser un campamento militar romano,y su misión principal era controlar la rebelde zona norte y proteger las explotaciones mineras. 

A partir del año 74 se produjo una despoblación por el hecho de la conquista musulmana.

La ciudad fue reconquistada a principios en el siglo X por el rey Ordoño II, y decidió fijar allí la sede real después de pasar las invasiones bárbaras y la dominación árabe.

Al final del mismo siglo, Almanzor arrasó la ciudad dejando tan solo unos trozos de muralla para que las ruinas hicieran recordar que fue él quien acabó con la capital principal de los cristianos.

La ciudad empezó a entrar en declive por la privacidad de la capitalidad en la reconquista del sur y por la unión dinástica con Castilla. Tras un periodo de mejora en el siglo XX, la ciudad vuelve a resentirse por su demografía antigua, el hundimiento de la minería y  la decadencia de la agricultura.

Catedral de León

En León podemos visitar la Catedral, una de las más hermosas catedrales góticas de España, de la que tiene una elegancia única y poca habitual en este país, por lo que recibe el sobrenombre de Pulchra Leonina. Su planta es muy parecida a la de Reims, con las tres naves vista desde el centro de la catedral y sus sistemas de bóvedas  muy parecidas a las de Amiens y Beauvais. Lo más bonito  y espectacular se encuentra en el interior, las cristaleras de diferentes tonalidades iluminan el interior y convierte a este monumento como la Catedral de la luz.

Interior de la Catedral

También está la Basílica de San Isidoro, ese templo fue dedicado a San Juan Bautista, es un edificio románico y la puerta principal está abocinada con tres columnas y tres roscas de arco. Presenta como características la ley de adaptación al marco. El tímpano presenta la Ascensión de dos ángeles. La capilla central es de estilo hispano – flamenco, rematada con bóvedas de estrella. Existen aproximadamente unos doscientos capiteles y de diversos modelos. La capilla Mayor está compuesto por un retablo de veinticuatro tablas renacentistas.

El Parador  Hostal de San Marcos y la Iglesia tiene una fachada de las más destacadas del renacimiento español, tiene la cristalería calada y en candeleros, en los zócalos tiene decorado medallones con personajes de la Historia de España y encima forman cabezas de ángeles.

Plaza Mayor de León

Para conocer los productos representativos de la provincia leonesa,  hay que saber, que León es una de las regiones con mayor número de productos tradicionales agropecuarios de Europa. Además, estos alimentos  se elabora de la forma más tradicional y natural posible. Su clima y ganadería hacen que sea una de las provincia de la región española mas importante en este sector.

También, es unos de los pasos obligados de los peregrinos que hacen el Camino de  Santiago  por el itinerario de la ruta de la plata, por sus exquisitas recetas.

La tradición de los curados de sus embutidos ( con sal y humo o adobo y humo ) y el clima ( zona montañosa y bajas temperaturas a lo largo del año )hacen que en León hacen que tenga un gusto especial en el arte culinario, como la cecina, el salchichón  y el chorizo entre otros.

El vino del Bierzo se hace con uvas de las tierras del Bierzo. El clima de la comarca semi-humedo y templado es muy importante para el cultivo de estas viñas. Estos vinos son para acompañar con cualquier comida y para el tapeo.